Domaine des Lambrays
A cavallo fra la Côte de Nuits (15,3 ettari) e la Côte de Beaune (0,7 ettari), la tenuta Domaine des Lambrays vanta uno dei più antichi vigneti della Borgogna: il Clos des Lambrays, la cui esistenza è documentata fin dal 1365. Questo prestigioso vigneto storico, che si estende su oltre 8 ettari, è a coltivazione biologica dal 2019 e biodinamica dal 2021, come tutti gli altri vigneti della tenuta. La diversità del microclima, del suolo e del sottosuolo di questo leggendario appezzamento, grazie alle particolari cure e ai metodi di vinificazione utilizzati nella tenuta, consente di produrre uno dei migliori pinot neri di Borgogna.
